什么是电解水

marketing1 - May 17, 2019

电解水通常是指含盐（如氯化钠）的水经过电解之后所生成的产物。电解过后的水本身是中性，可以加入其他离子，或者可经过半透膜分离而生成两种性质的水。其中一种是碱性离子水，另一种是酸性离子水。以氯化钠为水中所含电解质的电解水，在电解后会含有氢氧化钠、次氯酸与次氯酸钠（如果是纯水经过电解，则只会产生氢氧根离子、氢气、氧气与氢离子）。

在某些条件下，电解后产生的酸性电解水有杀菌用途。依据电解原理在电极（阳极反应：H2O(l) → 2H+(aq) + 1/2 O2(g) + 2e-，阴极反应：2H2O(l) + 2e- → 2OH-(aq) + H2(g )，全反应：2H2O→2 H2 + O2）生成的氧气，在较低pH值（例，pH<2.7）情况时，会与氯化合生成次氯酸根或亚氯酸根离子水溶液。

功能：

靠近阴极的水因氢氧根（OH-）离子浓度升高且富含钙、镁、钾等矿物质离子（Ca2+、Mg2+、K+），pH值大于7，呈碱性，且具有抗氧化作用，被称为“电解负离子水”；靠近阳极附近的水因H+离子浓度升高，且含有较多的Cl-、SO4︿2-、NO2-等酸根，pH值小于7，具有氧化杀菌作用，呈酸性，称为电解氢离子水。

由于氢键的作用，水是以水分子团、水分子链的形式呈液态存在，普通的自来水通常是由13~16的水分子大集团组成，在电解槽中特定频率的脉冲直流电场的作用下，水分子间的氢链被部分打开，生成由5~6个水分子组成的小集团分子水。

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